Salam Lebaran,
Alhamdulillah... tahun ni aku beraya kat Kulai, Insya Allah raya Haji kita beraya kat Sabah pulak....
seperti biasa aku akan cuti awal sbb petang raya dah nak masak... kiranya style aku kalau berbuka last ramadhan tu dah berbuka ngan lauk rayalah.. hee..he... nnt utk lauk raya kita masak lain pula.. tp biasa utk lauk yg mudah basilah mcm lodeh... yg lain Insya Allah tahan...
menu biasa di hari raya... Nasi Impit, kuah kacang, sayur lodeh, ayam masak merah, rendang hati lembu ngan lemang segera yg tak jadi...huhuhu...
nasi impit ibu rebus 21 biji. biar lebih jgn kurang... he..he...he.. itu moto ayah Sabah kalau nak ajak org makan kat umah... mesti masak lebih supaya tetamu kenyang sebagi meraikan tetamu.
kuah kacang... resepi kuah kacang ibu guna resepi mak mertua... Alhamdulillah... sentiasa mendapat pujian dari hubby n anak2.
sayur lodeh putih, ibu memang masak putih style kalau utk raya... sebiji mcm gambar atas cuma sayur lodeh ibu... ibu akan lebihkan kuah sbb hero2 hirup kuah jer... isi biasanya ibu yg habiskan... he...he... still guna resepi mak mertua...muahh....muahhh
ayam masak merah... resepi sendiri punyer... dari resepi mak mertua n mak sabah kita gabungkan n otter ikut suker... he..he..he...
rendang hati lembu.... kali ni ibu masak 2 kg hati lembu... alhamdulillah sedap n cukup...sbb last year x cukup masak 1 1/2 kg... he..he... ibu buat style mcm kat atas tu biar dia basah2 sikit...baru umphhhh... he..he...
dan antara menu wajib setiap tahun...lemang segera... tp kali ni lemang x jadi.....huahh...hua...hua..... sedihh tul. lemamg tu terlebih masak n x blh nak kukus... penyudahnya makan mcm tu jer pulut tu tanpa dibungkus menjadi lemang. kata hubby.. rasa dah ada tp rupa x jadi....
No comments:
Post a Comment